U ovom prazničnom periodu uživaj dva slatka recepta koja će uneti čaroliju u tvoje domaćinstvo.
Prvi recept ti nudi blagodat ukusnih energetskih kuglica, pravih malih bombi zdravlja, idealnih za uživanje uz šoljicu čaja.
Drugi pak je predlog za sočne kokos-čoko kocke, čija će te bogata aroma i meka tekstura ispuniti radošću prazničnog trenutka.
Ove poslastice, prožete mirisima, ljubavlju i pažnjom, učiniće praznike lepšim i nezaboravnijim.
Posne energetske kuglice
Sastojci:
- 200 g suvih smokava ili urmi
- 100 g mlevenih oraha ili badema
- 50 g kokosovog brašna (+ malo za valjanje)
- 1 kašika kakao praha
- 2 kašike meda ili agavinog sirupa
- Prstohvat cimeta
Priprema:
- Potopiti suve smokve ili urme u toplu vodu na 10 minuta, procediti i usitniti u blenderu.
- Dodati mlevene orahe, kokosovo brašno, kakao, cimet i zaslađivač po izboru. Sve dobro izmiksati dok se ne dobije homogena smesa.
- Oblikovati kuglice rukama, uvaljati ih u kokosovo brašno.
- Gotove staviti na 30 minuta u frižider da se stegnu.
Nutritivna vrednost po kuglici (oko 15 kuglica):
- Kalorije: 97
- Proteini: 2.4 g
- Masti: 3.8 g
- Ugljeni hidrati: 15.2 g
Posne čoko kokos kocke
Sastojci za koru:
- 150 g mlevenog posnog keksa (može neki sa manje kalorija)
- 100 ml kokosovog mleka
- 2 kašike kakao praha
- 2 kašike meda ili agavinog sirupa
Sastojci za fil:
- 150 g kokosovog brašna
- 100 ml kokosovog mleka
- 2 kašike meda ili agavinog sirupa
Priprema:
- U velikoj posudi pomešati mleveni keks, kakao prah, kokosovo mleko i med. Mešati dok se ne dobije kompaktna smesa.
- Sipati pripremljenu smesu u kalup obložen papirom za pečenje, ravnomerno je rasporediti.
- U drugoj posudi pomešati kokosovo brašno, kokosovo mleko i med. Dobro izmešati da se svi sastojci sjedine.
- Rasporediti fil preko kore. Po želji, preliti rastopljenom posnom čokoladom.
- Staviti kocke u frižider na 2-3 sata da se stegnu i potom iseći.
Nutritivna vrednost po kocki (oko 12 kocki):
- Kalorije: 93
- Proteini: 2.6 g
- Masti: 3.9 g
- Ugljeni hidrati: 13.8 g
