Meal prep je snažan alat za zdravlje, zašto?

Ako postoji jedna navika koju žene najčešće potcene, a koja im može potpuno preokrenuti nedelju, to je meal prep. Ne mislimio na instagram savršenstvo gdje je sve u istim kutijicama i svaki gram precizno izmeren. Mislim na realan, životni sistem koji ti daje mir u glavi, manje impulsa i lakše pridržavanje onoga što si sebi obećala.

Većina padova ne nastaje zato što ne znaš šta da jedeš, već zato što si umorna, gladna i u žurbi. Meal prep ti skida taj pritisak. Znaš šta ćeš jesti, znaš da je spremno i znaš da nećeš stajati pred frižiderom kao da polažeš ispit.

Zašto je meal prep toliko važan?

Štedi vreme i energiju

Jednom kada pripremiš hranu, naredna dva do tri dana jedeš pametno bez razmišljanja. Nema više onog klasičnog šta ću sad i nemam ništa spremno. Otvoriš frižider i izabereš.

Smanjuje emocionalne i impulsivne izbore

Kada si gladna i iscrpljena, mozak bira najbrže rješenje. To skoro nikada nije najzdravije. Ovaj način pripreme smanjuje prostor za impuls i olakšava ti da ostaneš dosljedna sebi.

Olakšava mršavljenje bez stresa

Kada su obroci unapred pripremljeni, automatski jedeš uravnoteženije. Nema grickanja sa strane, nema hajde samo nešto malo i nema vrtloga između gladi i osjećaja krivice.

Daje osećaj kontrole koji ne guši

Ne mislim na rigidnu kontrolu. Ovo je ona zdrava kontrola koja kaže brinem o sebi i pripremam se da mi bude lakše.

Kako da počneš i da ne odustaneš posle dva dana?

Najveća greška je pokušaj da meal prep izgleda savršeno. Ne treba ti deset kutija i tri sata kuhanja. Treba ti jednostavan sistem koji staje u tvoj život.

Kreni od ovog pravila.

Izaberi po jednu namirnicu iz svake grupe

▫️protein
▫️ugljeni hidrat
▫️povrće
▫️masti
▫️dodatak ili sos

Na taj način praviš fleksibilne i ukusne kombinacije, a ne dosadne i ponovljive obroke.

Proteini piletina, ćuretina, jaja, tofu, pasulj, riba, tunjevina
Ugljeni hidrati basmati pirinač, integralna testenina, krompir, integralni hleb, proso, kinoa
Povrće brokoli, karfiol, tikvica, patlidžan, sveže salate, paprika
Masti maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi, puteri, tahini
Dodaci limun, jabukovo sirće, senf, jogurt dresing, humus, biljni začini

Od ove baze možeš napraviti desetak različitih kombinacija za tri dana bez zamora i komplikovanja.

Praktičan mini plan za početak

1. Pripremi dve vrste proteina, na primjer piletinu i jaja.
2. Napravi jednu veću količinu ugljenih hidrata, na primjer pirinač ili krompir.
3. Iseci povrće unaprijed ili napravi veliku činiju salate koja traje dva dana.
4. Napravi jedan univerzalni dresing od maslinovog ulja, limuna i senfa.
5. Spremi sve u odvojene kutije, ali ne moraš unapred slagati kompletne obroke.

Ovaj pristup ti daje fleksibilnost. Svaki dan možeš da biraš šta ti se jede, a opet sve ostaje u okviru tvog plana.

Šta meal prep nije i šta ne mora biti

Meal prep nije dijeta
Meal prep nije rigidno pravilo
Meal prep nije kazna niti robija u kuhinji
Meal prep nije život bez spontanosti

To je zapravo olakšanje. To je način da skineš mentalni teret koji te umara oko hrane. To je poruka sebi vredim truda i pripremam za sebe ono što bih pripremila za nekoga koga volim.

Mala poruka za kraj

Ne moraš sve danas. Ne mora tvoje celo funkcionisanje biti meal prep. Ali ako jednom nedeljno pripremiš i najmanju stvar, videćeš kako se stres smanjuje, navike se menjaju, a rezultati dolaze prirodno.

Meal prep nije trik. Meal prep je briga o sebi servirana u tanjiru.